我院开展餐饮服务食品安全培训

发布时间：

2020-10-22 09:50

来源：

后勤基建处

为做好疫情防控，进一步加强校园食品安全监管，切实有效防控食品安全事故，全力保障师生饮食安全。近日，我院邀请湘潭市食品药品监督管理局雨湖分局的专家，对我院食堂工作人员进行餐饮服务、食品安全培训，后勤基建处相关工作人员参加培训。

培训期间，专家对我院食品安全总体情况予以了肯定，并结合身边典型案例，从定点采购、食品存放、食品加工、备餐配送等方面，对餐饮食品安全知识和学校食堂食品安全重点工作进行了指导培训。
通过培训，参训人员表示对学院食堂食品安全防范有了进一步认识，增强了食品安全意识和法律意识，坚决做好学校食堂食品安全管理工作，坚决捍卫舌尖上的安全。

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